乙肝大三阳患者饮食的菜谱

乙肝大三阳是乙肝发病的一种严重状态，乙肝大三阳患者的饮食安排是否恰当，对乙肝大三阳的恢复具有举足轻重的作用。乙肝大三阳合理的营养也是一项积极的治疗措施，这是因为肝脏是人体最大的消化腺。那么，乙肝大三阳患者宜选择什么样的饮食呢?乙肝大三阳患者的饮食菜谱有以下几点：

1. 乙肝大三阳患者每日能量控制在2000-2500千卡;适量的能量可以节约蛋白质的消耗，增强体力，促进肝细胞的再生与修复;但能量过高会造成体重增加，导致脂肪肝。

2. 乙肝大三阳患者蛋白质的提供要充足;一般应高于健康人。由蛋白质提供的能量占全日总能量的15%，其中优质蛋白宜占50%，如奶，蛋，瘦肉，水产品，豆腐等。

3. 乙肝大三阳患者脂肪的提供与健康人相当;要用植物油，禁食动物油脂。当肝功能较差时，则应适当减少脂肪的供给，尤其要控制胆固醇的摄入量。

4. 乙肝大三阳患者碳水化合物的提供要适当提高;应占全日总能量的60%-70%，以利于肝糖元的储备，保护肝脏，维持肝脏的功能，可适量地补充纯糖食品如白糖，葡萄糖，糖果。推荐阅读：肝功正常的大三阳会发展成肝癌吗

5. 乙肝大三阳患者维生素，尤其是B族维生素，维生素C，维生素A的供给要丰富。

6. 乙肝大三阳患者要选用新鲜无污染的绿色食品，慎用食品添加剂，杜绝霉变(如发霉花生，大米)及各种腐败变质食品。

7. 乙肝大三阳患者宜用蒸，煮，烩，炖，氽，炒等烹调方法。不宜吃炸，煎，熏，烤食品。

石家庄解放军256肝病医院有全国一流专家队伍，先进的肝病检测治疗设备，为乙肝患者提供乙肝大三阳，乙肝小三阳，乙肝两对半等肝功能检查化验，以及乙肝患者婚育等相关信息咨询治疗服务。石家庄解放军256肝病医院专家提醒肝病患者，治疗肝病一定要去大型专业医院，及时接受专业治疗，这样才不会耽误病情，肝病治疗不同其他疾病治疗，切勿有病乱投医，治疗不当可能导致病情恶化。