乙肝小三阳能吃花生吗

乙肝小三阳患者：有乙肝小三阳可以吃花生吗？听说花生脂肪含量高，而乙肝小三阳饮食要清淡，我还能吃花生吗？

石家庄解放军256肝病医院肝病专家：花生滋养补益，有助于延年益寿，所以又称"长生果"、"植物肉"、"素中之荤"。花生的营养价值比粮食类高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食品媲美，它含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜制造各种营养食品。

因此，乙肝小三阳患者也是可以吃花生的，但是要注意两点：

1、适量。乙肝小三阳患者的饮食要以清淡为主，不要吃油腻的，高脂肪的，刺激性的食物，因此，乙肝小三阳吃花生要掌握适量的原则。 >>>>>推荐阅读：乙肝小三阳罹患肝癌的可能性不容忽视

2、最好煮熟了吃，生吃或者油炸都不可取。因为慢性乙型肝炎是肝癌的发生基础，因肝细胞受到严重破坏，增生的肝干细胞部分可发生癌变。而在花生生长过程中会感染黄曲霉毒素，黄曲霉毒素是公认的最强的致癌物，会沉积在肝脏中，诱发肝癌。因为黄曲霉菌毒素有水溶性，如果煮吃，基本能把黄曲霉菌毒素滤掉，这样吃煮熟的花生较为安全，也易于消化，营养素的损失最小，炒的话无法破坏黄曲霉菌毒素，所以说煮是最好。  >>>>>推荐阅读：肝炎病毒变异、耐药检测的重要意义

乙肝小三阳患者在饮食方面谨慎注意是很好的习惯，但是最重要的还是要在专业医生的指导下及时进行治疗。

石家庄解放军256肝病医院肝病专家指出，治疗乙肝要避免盲目治疗，切勿轻信土方偏方，治疗乙肝要科学规范治疗，治疗乙肝一定要到信誉高、条件好的专业大型医院。石家庄解放军256肝病医院是全国知名综合性医院、老百姓自己的医院、消费者信得过医院、省市医保定点单位、全国首批开展乙肝病毒耐药、变异芯片检测治疗肝病专业医院之一。也是首批采用国际领先的最新乙肝治疗方法的肝病医院之一，乙肝病毒耐药、变异芯片检测系统可以对乙肝病毒变异产生耐药定性定量分析，检测精准，彻底告别乙肝患者病毒变异耐药困扰，其检测水平目前在河北只有少数医院能够达到。